Isobho lenkukhu: iresiphi kugogo wakhe

Ngikhumbula, njengoba ingane, noma nini lapho mina thimula izikhathi ezimbalwa, ugogo ngalesosikhathi juba ibhizinisi lakhe futhi ishesha, yaqonda ekhishini: isobho inkukhu ukuba abe ikhambi inombolo eyodwa yawo imikhuhlane. Futhi uma ufuna - ungafuni kufanele ukukuqonda, "ukuze ube nempilo futhi zingangenwa ukugula." Njengoba isikhathi sasiqhubeka, ugogo ayisekho side by side, kodwa iresiphi of umhluzi zayo eziwusizo mina egcinwe ngokucophelela njengoba inkumbulo ngalezo zikhathi.

Manje-ke, angizange kudingeka uqiniseke ukuthi isobho lenkukhu kuhle empilweni, kodwa ngenxa yokuthi kakade ukukupheka abathandekayo bazo. Hhayi ukuthi Ngithembela hhayi izidakamizwa enza, kodwa ngiyaqiniseka ukuthi bazuze akusiyo esingaphansi ukuthi izidakamizwa, kodwa imiphumela emibi mina ngokwami ngingavumelani ukwazi. Ngo inkathi imikhuhlane noma lapho ugula kuyinto isidlo esisemqoka, lokho ngokuqinisekile!

Asikho isidingo ukuba usosayensi rocket, ukwazi indlela ukupheka inkukhu isobho, esikhathini sethu, ngisho noma ubuncane amakhono Culinary namakhono, ungakwazi ukupheka isidlo esimnandi futhi ezihlwabusayo kakhulu. Futhi uma namanje ewusizo, i- "Chef" uyaziqhenya ngobuqotho ngokwakhe.

Ngakho, inkukhu umhluzi. Indlela ingase ziyahluka kancane kuyi umkhaya ngamunye, umuntu othanda ngokugqamile, umhluzi ecebile, abanye abantu bakhetha ukukhanya, inketho wezokudla. Mina ngokwami, ngangikuthola zisebenzisa iresiphi kagogo, anikeza sokunaka kwakho.

Ukulungisa umhluzi, sidinga mikhiqizo elandelayo:

inkukhu amaphiko (umlenze bone) - 1 kg,

onion (leek) - 2 ngokwanele ama

isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi - 2 umoba,

izaqathe,

emnyama - amayunithi 8.

Thyme - 2 amacembe

parsley - amagatsha 2

usawoti - isipuni.

Ukulungiselela. Inkukhu ukubeka ebhodweni bese umboza amanzi. Pan agqoke ipuleti, ukuze amanzi agelezele ngamathumba ke ususa emlilweni ukuze ususe Foam kwakhiwa. Emva kwalokho, wafaka epanini ngamanzi ukuze inkukhu ngayo yonke neminye imikhiqizo uhlu izithako ezidingekayo. Lethani konke ukuze ngamathumba, ukunciphisa ukushisa, futhi ngesikhathi ukushisa low kakhulu kuze kuphele isigamu sehora ukupheka. Umhluzi ukulungele kuphole ekamelweni lokushisa, umhluzi wawuthela selehlile kungenziwa yanikezwa ekamelweni esiqandisini. Kuyathakazelisa ukuthi lapho singasetshenziswa ligcinwe isikhathi eside (izinyanga ezimbili).

Ngakho ugogo ngokuvamile kuphekwe kimi umhluzi inkukhu. Leresiphi angabhekwa eziyisisekelo ngokungeza izithako zakho futhi saqala inombolo yabo kungenziwa kuphekwe ayazika, umhluzi okunamafutha (ukunambitha yakho).

Ukuze umhluzi kwaba esobala lapho ukufuthelana, musa alisibekele lid futhi qiniseka uyigcine kwi ukushisa low.

Uma kudingeka ukuba alulaze umhluzi, kungenzeka ukwengeza amanzi kuphela abilisiwe ashisayo Njengamanzi abandayo sibe sibi ukunambitheka kwako. kwenzeka okufanayo uma isobho kokuqendwa kuyoba isikhathi eside on ipuleti esishisayo.

Umngane wami uthi yena kuphela uyazi ukuthi ukupheka umhluzi inkukhu. izindlela zabo uyaqhubeka imfihlo futhi ngezikhathi ezithile kuphela abelana izimfihlo zakhe. Ngakho nakhu, lapho ngokubeka anyanisi in umhluzi, ushiya ungqimba husk kuso, onikeza umhluzi abe luhlaza golden. Ngaphezu kwalokho, ubheka isithako ezibalulekile - a Garni isixha (mina, ngincamela ukuthi ikhiphe ne dill, isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi, parsley Thyme).

Uma ngasizathu simbe ke kuvela esinamafu umhluzi, intombi ingeza amaqanda qanda ambalwa, bese percolates umhluzi.

Ngamanye amazwi, yilowo nalowo wesifazane cishe zisebenzelana nesikhunta ngasese, futhi balungiselela inkukhu yakho umhluzi. Iresiphi, ngasendleleni, ingahluka ngokungeza noodle noma irayisi noma amadombolo.

Muva ngazithela isihloko eyayikhuluma ngalo yindlela edingekayo ukupheka umhluzi inkukhu. Indlela Yokuthola lokhu ngandlela-thile yangimangaza, ukuthi umbhali umangalele ukuthi ukulungiswa inkukhu umhluzi akudingi izinongo noma amakhambi, noma umhluzi ilahlekelwa iphunga yemvelo. Angazi, ngangihlale ukuyisebenzisa Nokho, umuntu, mhlawumbe okuningi okufana isobho ngaphandle oluhlaza. Njengoba wazi, abanye abantu abanako izinto ezingafani.