Indlela ukupheka lasagna ekhaya ngokushesha?

Iresiphi yendabuko yezingubo eziningi ezidumile ngokuvamile idluliselwa kusuka esizukulwaneni kuya esizukulwaneni. Ekhuluma mayelana nendlela yokulungisa i-lasagna ekhaya, kubalulekile ukuphawula ukuthi le nqubo ilula. Ngakho, uzodinga:

- 0,45 kg we-sausage engeyona isigamu kakhulu (ngaphandle kwegobolondo);

- 0,45 kg we-ricotta ushizi noma i-cottage shizi;

- 0,45 kg we-mozzarella ushizi;

- 1 inqwaba yamakhowe akheniwe aqoshiwe ;

- amaqebelengwane apula ama-lasagna noma i-lavash encane;

- 2 embizeni encane noma 1 enkulu yanoma iyiphi i-spaghetti sauce;

- Ushizi weParmesan.

Indlela yokupheka i-lasagna ekhaya? Iresiphi yilezi ezilandelayo

Hlanganisa isobho, i-cottage shizi (noma i- ricotta ushizi), i- mozzarella ushizi nama-mushroom esitsheni esikhulu. Hlukanisa le ngxube zibe izingxenye ezintathu. Gcwalisa ithreyi yokubhaka ngamaphethelo aphakeme ngemithi encane yamafutha yemifino. Beka ikhekhe elingu-1 elilodwa noma ungqimba owodwa lwesinkwa se-pita phansi, usakaze ingxenye yesithathu yomshukela phezulu. Ukumboza ngenye inhlama yenhlama, futhi ngendlela yokuthi i-sauce ivaliwe ngokuphelele. Engeza ingxube ye-1/3 yesoseji noshizi. Phinda lokhu kulandelana izikhathi ezimbalwa ukuze ungqimba wokugcina luqukethe isoso kanye noshizi. Vala lo ungqimba ngekhekhe futhi usakaze ingxenye yesithathu yokudla. Ufafaza i-lasagna eholayo nge-parmesan ushizi. Vala nge-foil.

Indlela ukupheka lasagna kuhhavini? Ukubhaka

Isitsha kumele sibhakiwe imizuzu engu-40 kuhhavini ekushiseni kwama-degrees angu-180. Ngemuva kwalokhu, susa isikhumba kusuka phezulu bese ufakwa kuhhavini ngomunye imizuzu emihlanu, kuze kube yi-parmesan ephenduka isundu. Isikhathi sokupheka singashintsha kuye ngohlobo lwe-ovini oyisebenzisayo. Ukuqhubeka nokulandela imiyalelo yokuthi ungalungisa kanjani i-lasagna ekhaya, vumela isidlo ukuba ufeze imizuzu engu-10 ngaphambi kokukhonza.

Ngaphezu kwalokho, ungashintsha ukunambitheka kwesidlo ngokwenza isuphu sakho esenziwe ngokwenziwe esikhundleni sesitolo. Ukuze wenze lokhu, udinga izingxenye ezilinganayo zesilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi, izaqathe kanye anyanisi, okumele kukhishwe ekushiseni okuphansi ngamatamatisi ekheniwe.

Amanye amathiphu engeziwe mayelana nendlela yokwenza i-lasagna ekhaya

Kufanele usebenzise nge-isipuni noma amafutha omnqumo xa upheka, ngoba le mali izovimbela ukuhlolwa okunamathela.

Uma ungasebenzisi i-lavash eyenziwe ngomumo, kodwa inhlama eluhlaza yama-noodle, qiniseka ukuthi ibhaka kuze kuphekwe.

Uma ukhetha izithako zokupheka, cabanga ukuthi ushizi we-ricotta lungcono kakhulu ukuhlanganiswa nezinye izithako, ngakho-ke kuthanda kakhulu kune-cottage shizi. Uma ungeke ukwazi ukuthenga leli shizi, zama ukulibuyisela nge-fat cottage shizi.

Njengoba kungekho iresiphi evunyelwe ngokuvamile ye-lasagna, ungakwazi ukwengeza izithako ezimbalwa ngokuqonda kwakho. Amathini omncane amabili omnqumo osikiwe uyoba kuhle kakhulu, njengamatamatisi asanda kuhlanjululwa. Kodwa-ke, uma ufuna ukwenza i-lasagna ekhaya nge-pita isinkwa namatamatisi, engeza emva kokukhipha isilwane kwisiteji sokugcina sokubhaka (ngaphandle kwalokho uzothola inhlama emanzi).

Naphezu kokuthi i-mozzarella ushizi itholakala ekudayisweni kakade igwetshiwe, kungcono ukusigcoba. Ngaphezu kwalokho, ungasebenzisa i-cheese romano esikhundleni se-Parmesan. Ushizi oqoshiwe uyoba kuhle nje ushizi osikiwe.