Indlela ukupheka squid isaladi kwesokudla?

ngokufanelekile njengezidalwa ezingaphezu kwabantu kwasolwandle izibiliboco, ngoba ukunambitheka kwabo ayahlukahluka, futhi khona amavithamini namaminerali unezela value kuphela mikhiqizo. SEKUYISIKHATHI eside ukubhala anhlobonhlobo imikhiqizo ekhiqizwa kusukela ekujuleni kolwandle, isineminyaka izakhamuzi yonke le mbulunga, kodwa omunye ethandwa kakhulu kukhona iCalamari, okuyinto abe ukunambitheka ethize olubucayi. Squid esetshenziselwa salads, okokuqala futhi izifundo okwesibili, ungadla ngaphandle izithako engeziwe. Kodwa kulesi sihloko sizogxila kuyinto indlela ukupheka squid isaladi, ngoba yilokho umbuzo njalo kunazo ebuzwa abapheki imfundamakhwela.

Uma ufuna ukuba apheke ukudla kwasolwandle okumnandi futhi ithenda, futhi sigcine yonke ingcebo izakhi ewusizo, kubalulekile ukuba sihlole indlela ukupheka squid. Kunezindlela eziningi ukupheka umkhiqizo, okuyinto uzobe kuchazwe ngemuva kwalokhu.

Ngaphambi kokuqhubeka incazelo yenqubo ukupheka, kubalulekile ukutshela mayelana nendlela ukupheka okufanele kwenzeke ngayo lo mkhiqizo. Ukuthenga squid eqandisiwe, kufanele incibilikiswa emoyeni opholile, awudingi futhi bekungamelwe niziyeke nabo amanzi ashisayo noma eshubile-microwave oven. Ngaphambi isidumbu squid "raskisnut", kufanele bahlanza kusuka plenochki. Uma ushiya plenochku eneqhwa ukuze ngokugcwele, uyisuse kuyoba yinkinga kakhulu. Ukuze ayibulale, udinga ngento ebukhali pick it kusukwa isidumbu ukudonsa kuze umsila. Khona-ke okufanayo kwenziwa "amaphiko" kwasolwandle. Ubilise ngayo plenochkoj hhayi Kunconywa ngoba baqinisa bese ulahlekelwa incasa olubucayi.

Ukuqhubeka ukuxoxa umbuzo kanjani ukuba nithele squid isaladi, ungakhohlwa ukuthi ingaphakathi isidumbu zigezwe. Ungakhohlwa ukususa yokhalo kanzima ukuthi itholakala ngaphakathi. Ngemva izidumbu ukuxubha bahlanza ngamanzi abandayo. Manje usukulungele ukupheka.

Abaningi bafisa ukwazi ukuthi indlela ukupheka iCalamari isaladi, kungakhathaliseki ukuthi kudingeka usike, esingakanani udinga uwagcine amanzi. Ukuze isaladi asikho isidingo sokuba ukusika shellfish ngaphambi kokuba ziphekwe. Isici kwasolwandle akuyona ukuthi uzilungiselele ngokushesha okukhulu, nokuthi ungadla ngisho iluhlaza. Kwanele ukunambitheka acetic acid yabo. Kungenxa yalesi sizathu, i-squid umnyuziki okuphekiwe akudingeki ukupheka isikhathi eside. Wonke umuntu wesifazane unelungelo ukukhetha ukupheka uqobo. Uma kwasolwandle kuyoba mhlophe, ungakwazi kalula baliqume isidlo.

Ukucabanga ukuthi ukupheka iCalamari isaladi kuyinto isitokwe kuwufanele ku izinongo ezokwenza kwasolwandle ukunambitheka spicier. Kudingeka ukupheka usawoti, pepper, bay leaf. Clove, basil, usinamoni, kube yilowo nalowo ungakwazi ukwengeza ozikhethela.

Uma amanzi amathumba, kungenzeka futhi bekungamelwe niziyeke izidumbu squid futhi ulinde imizuzu emihlanu, khona-ke usebenzisa ngesipuni slotted ukuthola kwasolwandle lelungiselelwe. Abanye abantu bakhetha ukupheka kubo imizuzu eyishumi, okungasekelwe contraindicated. Kusuka eside ukupheka kwasolwandle iphunga okubabayo namandla uyogcwala, kodwa kukhona ingozi overexposing umkhiqizo mnene ngamanzi abilayo. Uma ukupheka squid isikhathi eside ngenxa yeziteleka, ungathola ngenxa isidumbu eqinile nakho ngeke kusize kakhulu, okuzoba afana zenjoloba. Ukuze ugweme lokhu, kubalulekile ukukhumbula umthetho main: umkhiqizo ngaphansi okuphekiwe, ithenda ngaphezulu kuyobahambela ekugcineni. Ngenxa yalesi sizathu, ngizibuza indlela ukupheka iCalamari isaladi, kufanele unake okukhethekile isikhathi sokupheka. Ezinye izindaba zika-imibuzo ngokwabo kubonakala ezincane ngemva yi iwumkhiqizo ibuthaka ukuthi uzokwenza yiliphi isaladi okumnandi.