Inkukhu on ibhodlela kuhhavini

Kulula kakhulu futhi esheshayo ukupheka inkukhu on ibhodlela kuhovini ijwayelekile eziningi kusukela ezikhathini ezikude eSoviet, uma wayekulungele imindeni abampofu, futhi yayisetshenziswa njengomuzi isidlo eyinhloko etafuleni zemikhosi. Lokhu dish is etholwe nge nice crispy uqweqwe, ngaphansi lapho inyama ithenda ulinde gourmets. Ngesikhathi esifanayo i-dryish kancane uhlala webele, kodwa le ndlela yokupheka kumane akunakugwenywa. Singakhumbula izikhathi lapho siba nenjabulo kangaka izinto zilula futhi izitsha ayinzima futhi ukupheka inkukhu ngale ndlela.

Inkukhu on ibhodlela kuhhavini

Kungenzeka ukunikela inketho ukupheka nge uphizi oluhlaza ngokushesha liphuke, okuyinto ke ayokhonza njengamakhosi dish side. Ungakwazi esikhundleni salo irayisi noma udali. Inyoni kungenziwa kuphekwe ngaphandle Hlobisa. Ukuze baye baphendukela inkukhu on ibhodlela kuhhavini, uzodinga ukuba ngumnikazi inyoni, usawoti, izinongo kanye ingilazi okumsulwa nengxenye-litre ibhodlela ngaphandle amalebula. Awu, manje ungakwazi ukuqhubeka ngqo inqubo ukupheka. Kuyadingeka ukugeza izidumbu yenkukhu, gcoba it ngamafutha semifino ke bagcobe nxazonke nenye usawoti kanye izinongo. Ibhodlela kufanele uchichime amanzi ngezingxenye ezimbili kwezintathu, lapho kungenzeka ukuphonsa inombolo ethile amakhambi, uzokwenza ukuba inkukhu uzibixe iphunga elimnandi ngaphakathi. Ibhodlela kufanele ibekwe efolomeni noma ku pan lapho wokubhaka sokukhipha amafutha encibilikisiwe. Ukuze ukuthi akukho ukuthungela noma kabi amafutha, kubalulekile ukuba uthele amanzi ifomu. Kumelwe ubeke isidumbu egabheni ke kancane, afafaze ngamafutha zemifino.

Konke lokhu kumele afakwe kuhhavini. inqubo Baking kumele kwenziwe ngesikhathi lokushisa 200 Celsius. Kodwa kufanele sikhumbule ukuthi, ukuze ugweme ngokuhlaziya ye ingilazi, isidlo kufanele ibekwe kuphela kuhovini abandayo. Bhaka kufanele okungenani ihora kuze kube uqala ukusakaza ukunambitheka okumnandi. Ngemva kwalokho, inyama kungaba ihlolwe ukuze uthole ukutholakala.

Ngesimo ibhodlela kungenziwa uphizi noma udali kubhakwa, kanye usawoti akudingekile, njengoba ijusi kusukela inkukhu ngeke ngabasebenzi izinongo. Yilokho inkukhu on ibhodlela kuhhavini usulungile.

Ukuze uhlole ubukhona, kudingeka xhoxha inyoni ngommese noma ekuphambukeni. Uma usikisela ijusi ecacile, ulungele ngokuphelele. Kuleso simo, uma inkukhu yakho phezu ibhodlela kuhhavini isivele kakhulu blushed, kodwa inyama akakabi propeklos, kufanele kuncishiswe ukushisa ukuze 170-180 degrees.

Ngokufanayo, kungashiwo wabhaka inkukhu on the hlupha kuhhavini ne umehluko kuphela nokuba ukuthi izokwenziwa esegridini ekhethekile kwifomu yamanzi. Uma ufuna ukubuyisela ibhodlela okuthile, singakwazi ukuthatha nembiza encane noma idivayisi esikhethekile yokuwugazinga, kepha efaniswe tripod.

Ibhodlela ogcwele amanzi kuyadingeka. Lokhu kuyadingeka ukwenza yonke isakhiwo ukuzinza, futhi ibhodlela hhayi wavele ngesikhathi ukubhaka. Ngaphezu kwalokho, uketshezi unesinye umsebenzi obalulekile. Kuyadingeka ukuqinisekisa ukuthi inkukhu akubi kome kakhulu. Awu, amakhambi emanzini uzokwenza ukunambitheka inyama piquant ngaphezulu.

Okulungele njengendlela isithokelo for ukosa? Kukhona Ukukhetha ububanzi, konke kuncike ukunambitheka yakho kanye akuthandayo of obathandayo. Ungakwazi ukuthatha curry, oregano, basil, Tarragon, parsley, upelepele, Mint, garlic, paprika nezinye izinongo. Inkukhu kungaba nivame ukhilimu omuncu noma imayonnaise noma lwesinaphi noma bagcobe adzhika - ke uthole ukunambitheka entsha. Ukuze wenze nokucija elixutshwe kalamula amafutha yemifino wanezela kubo pepper kanye ginger, futhi yonke le ngxube is ezigcotshwe inyoni. Futhi ungakwazi nje ukukuthinta ngosawoti, naso wasinikeza ukunambitheka engavamile kakhulu. Ngakho-ke ingalungiswa futhi inkukhu on skewers kuhhavini.

Bon appétit!