Indlela ukupheka Unogwaja e multivarka

Nokho, lapho etafuleni livela unogwaja inyama. Kuthathwa uju. Ukudla inyama, ngakho-ke asetshenziselwa ukulungiswa ingane ukudla. Rabbit ayiqukethe cholesterol futhi unothile ngamavithamini namaprotheni. It is kahle amuncwa wumzimba futhi ayinaso Izimo. Ukuze ukumosha lesi sidlo, kumele wazi indlela ukupheka unogwaja umucu okumnandi.

izimfihlakalo ezimbalwa

Kodwa zonke akulula njengoba kubonakala. Indlela ukupheka Unogwaja ezintofontofo? Ukuze wenze lokhu, kumele kube pre-ofakwe amanzi. Lo mthetho sisebenza kunoma yikuphi isidlo unogwaja. Njengoba yenziwe isidumbu ukusabalala esitsheni amanzi abandayo. Kufanele kutsetselelwe inyama. Steeping balandela izinsuku ezimbili, njalo (njalo ngemva kwamahora 5), ukushintsha amanzi. Kodwa ukuze ukusheshisa le nqubo, ungakwazi ukwengeza uviniga kancane.

Simple futhi okumnandi

Indlela elula futhi ethandwa kakhulu - kungcono unogwaja ukhilimu omuncu. Ngakho hot ngaphansi amandla ngisho imfundamakhwela umpheki ukupheka. Sauce ka ukhilimu omuncu kwenza ithenda inyama kanye soft. Manje khetha indlela ukupheka unogwaja: e multivarka noma ngenye indlela. Multivarka lula inqubo ukupheka. Thatha unogwaja isidumbu enesisindo hhayi ningi than 2 kg, ukhilimu namamililitha 500 ezinhle omuncu, amafutha zemifino kanye nezinongo (garlic, pepper, usawoti, izinongo ikhona). Uma kungenjalo ngaphambilini unogwaja inyama ugcwala, kubalulekile ukuba sigcwale amanzi kanye uviniga (ilitha lamanzi isipuni esisodwa selayisi enkulu uviniga ngayinye). Sesilinde amahora amathathu. Ngokulandelayo, ukuyikhipha inyama yomiswa kahle. Sika kube izingxenye ezingaba izicucu yaphahlekwa nabo izinongo nesweli farshiruem. Ngaphambi ukupheka unogwaja multivarka, ushiye it marinate ngehora elilodwa. Manje sibeka inyama multivarku futhi zihlanganisa baking mode. Uma ubona uqweqwe enhle, engeza ukhilimu omuncu futhi zihlanganisa imodi zokucisha. Ngemva kwehora, isidlo usulungile. Indlela ukupheka Unogwaja e multivarka? Lena iresiphi elula ukuthi akudingi inqwaba izithako.

Rabbit nge asithena

Ngenxa yalesi iresiphi, thatha isidumbu 200 amagremu amapulamuzi omisiwe (mhlawumbe seedless) futhi. Asithena ofakwe amanzi for 1.5 amahora. Rabbit ukuhlukana zibe izicucu futhi wafaka multivarku. Manje kufanele Fry it imizuzu 30 imodi ukubhaka. Phakathi nalesi sikhathi, kubalulekile ukuhlanza izaqathe ezimbili kanye anyanisi ezimbili. Uthathe uJulienne izaqathe, lamasongo onion isigamu. Beka imifino endishini Multivarki futhi sandise yokuwugazinga imizuzu 10. Ngemva kwalokho, ukugcwalisa indebe ezimbili kwezintathu amanzi, babeka nezinkezo ezimbili ezinkulu ukhilimu omuncu kanye isoso okuningi. Futhi engeza 1.5 spoon lwesinaphi encane, usawoti, futhi abeke yisiphi izinongo ukunambitha. Zonke izithako uhlanganise kahle bese usetha mode wokukucima 1.5 amahora. Ngemva kwehora elilodwa, ukuvula lid futhi uthele asithena, oqoshiwe zibe izicucu. Kwaphela imizuzu engu-10 kuze kuphekwe engeza ezintathu clove sikagalikhi, ochotshoziwe ngaphambili.

Afterword

Lokhu dish kufanele uzilungiselele kangangokuthi kwakusengathi ngobuciko cookery. Ukuze wenze lokhu, zikhona izindlela eziningi, ngakho kukhethwa indlela ukulungiselela unogwaja multivarka akunjalo nzima. Kodwa kuyodingeka sizame esiphezulu futhi kudinga ukubekezela ukuze sifinyelele umphumela oyifunayo.