Indlela Pheka Inkukhu?

Yiqiniso, inkukhu iyona omunye imikhiqizo eminingi esifunwa ngapha nangapha. Ngenxa izindleko zalo iphansana, iprotheni okuqukethwe abalulekile, iwusizo, nokwenziwa lula umzimba futhi kulula ukulungiselela lo mkhiqizo ivele amatafula zabahlali abavamile baningi, futhi kaningi. Nokho, uma kunjalo, kufanele kuphawulwe ukuthi ngaphambi ukubuza, "Indlela ukupheka inkukhu?", Kuyadingeka akhethe okuhle. Ukuze wenze lokhu, ukuya emakethe noma esitolo. Sikhishwe yokuthi inkukhu, nakuba awusebenzi nokunamanoni, kodwa namanje ngamazinga ashisa kakhulu kanye isitoreji okungafanele kungalimala, kufanele sinake ukubukeka kwayo kanye nephunga. Inkukhu akufanele kube eliphaphathekile kakhulu, njengoba kungase kubonise ukuthi ukunikeza intshumayelo yakhe, inyama ofakwe. Ngokwemvelo, inyama akumelwe abe iphunga ebukhali.

Ngakho, ngemuva kokuthenga inyoni, futhi ungaya umbuzo "indlela ukupheka inkukhu." Ngaphambi ukupheka le nyoni kufanele wageza kahle futhi anqamula fat ngokweqile (ngokuvamile imithi elwa namagciwane kanye nezinye izinto eziyingozi buthelela nje esikhumbeni namafutha). Ngaphambi ukupheka inkukhu, kuyatuseka ukuba bahlukanise. Kuze kube yimanje, kunawo wonke tibia, webele, intamo namaphiko.

Kufanele I apheke isikhathi esingakanani inkukhu incike broiler noma ekhaya (ikhaya ukwenziwa kuqhubeke isikhathi eside), kanye nobudala bayo. Uma amathambo phezu webele kunzima, inkukhu nangaphezulu. Ukuze uthole ukuthi bangaki imizuzu ukupheka inkukhu, udinga ukukhomba ukuthi sibasha noma sibadala kangakanani. Ukuze wenze lokhu, ungakwazi ungqongqoze phezu webele. Uma ithambo kanzima, le nyoni ubudala uzobe epheka ihora angaphezu kwelilodwa. Kufanele sikhumbule ukuthi uma ukupheka umhluzi webele Wayengekho matasa kakhulu futhi kwaba wangagqama (lokhu isobho muhle Ukudla). Kodwa ngaleso okhalweni inyama kakhulu namanzi futhi ithenda. Lokhu umhluzi ngeke ukukala namafutha te. Kodwa ngisho noma unquma ukupheka umhluzi kusuka ezinqulwini noma amabele, ungakwazi kokuzikhandla namathambo eyayisele emva ukusika yenkukhu. Kule kuzoba okunomsoco kakhulu futhi zibe nephunga elimnandi.

Kungokwemvelo ukuba ezinye izingcezu inkukhu basuke eziphothene isheshe - imizuzu 40-50. Uma inkukhu inqanyulwa futhi bahlanza kahle, kumele zigcwaliswe ngamanzi abandayo kanye gqoka umlilo. Uma amanzi uqala ubilise, umlilo kufanele kancane encishisiwe bese wengeza isanqante eyodwa sihlanza eyodwa noma ama ezimbili. Lezi imifino izokwengeza umhluzi inkukhu kanye flavour emnandi okubabayo, kanye satiate izakhi zabo namavithamini. Taste umhluzi ixhomeke ngosawoti efanele. Kungcono engeza usawoti kanye kancane kaningi ukuzama umhluzi, kunokuba nje bathele usawoti okungaphezu kwalokho abakudingayo. Kungcono usawoti umhluzi ngemva kwemizuzu engu-30 ngemva abilayo. Uma namanje anosawoti omningi kakhulu umhluzi yakho, bese bamphonse a irayisi kancane, lo mdala uyokwenza eliphuphile ngaphezulu. Ngaphezu usawoti inkukhu kungenziwa wanezela kanye nezinongo ehlukahlukene. emnyama Okokuqala ukunambitha. Bay leaf bangambulala iphunga umhluzi, ngakho kungcono uyiphonse ekupheleni. Kuye okuthandayo yakho, ungakwazi ukwengeza rosemary, Basil nezinye izinongo asempumalanga. Khumbula ukuthi ngemva thumba isobho, kufanele ngaso sonke isikhathi zisuswe kusukela Foam wakhe. Lokhu kuzokwenza kube sobala futhi icacile. Bilisa umhluzi ezidingekayo on ukushisa low ke kuyobahambela okumnandi futhi zibe nephunga elimnandi.

Uma ngaphambi ukupheka inkukhu, awuhlahlele izitho, kungenzeka ukuba sinqume emva ukupheka umhluzi ngiyonikeza inyama kakade isidlo esiphelele. Ukuhlobisa kungaba umhluzi amakhambi noma imifino lisikiwe. Khonza it is oyifunayo ashisayo noma afudumele. Inyama esele emva ukupheka ingasetshenziswa ukupheka nezinye izitsha. Iphunga, njengoba enza ukunambitheka inkukhu uzongithanda. It uhlala kuphela ufisa thokozela ukudla kwakho!