Cheesecake Cheese

Izinzuzo kanye nokunambitheka kwe-ushizi akukwazi ukusho. Mhlawumbe lokhu kungenye yemikhiqizo yobisi ethandwa kakhulu. Ngaphezu kwalokho, ushizi nawo wonke umhlaba - isangweji esineqhwa elimnandi lalo mkhiqizo obisi omuncu lingadliwa ngesidlo sasekuseni, uthathe emgwaqweni, usebenze. Abantu abasendleleni yokudla - ushizi ushizi (futhi kulo mkhiqizo ngaphezu kokudla) bangadutshulwa abantu abacishe babe yingxenye yomzimba, okuqukethwe kwe-caloric ye-cheese kuphansi. Ukuze ulungise konke ngokuvumelana nemithetho, udinga ukwazi izingxenye nokuthi ungazihlanganisa kanjani.

Yisiphi ushizi edingekayo ku-cheesecake? Lo mbuzo, eqinisweni, awuyona elula njengoba kungase kubonakale. Ngakho, ungakhetha kanjani ushizi? Amashalofu esitolo agcwele zonke izinhlobonhlobo zezinhlobonhlobo, kepha hlobo luni ushizi olufanelekile ngamaswidi kanye naliphi ushizi olungcono kakhulu lwe-cheesecake?

Kunezincomo eziningana eziqinisekisiwe ezizokusiza ukuba uthole umkhiqizo omnandi nekhwalithi eliphezulu - ushizi we-cheesecake, okumele ukhethwe ngokucophelela.

"Kungcono ukuthenga ushizi ezitolo ezinhle." Akunjalo ngempela ukuthi kufanele kube isitolo esibizayo eshizi ngezinhlobo ezingavamile - kwanele ukusebenzisa izinsizakalo zohlu lwezinhlamvu ezinkulu eziqinisekisiwe. Lokhu kuzonciphisa ingozi yokuthenga umkhiqizo omncane.

- Ngeshwa, ezitolo ezinkulu umuntu angathola futhi izimpahla ezidlulile. Landela ngokucophelela usuku lokuphelelwa yisikhathi, usuku lokukhiqizwa nokupakisha. Kungcono ukungatholi ukusika - kungenziwa ezinhlobonhlobo ze-stale, futhi nje kuqukethe amabhaktheriya amaningi ayingozi.

- Phawula lapho ushizi ugcinwa khona. Kumelwe abe nomnyango "womuntu siqu". Izinyosi zinamandla okubamba kalula iphunga elizungezile, ngakho ukuzigcina eshalofini eduze kwanoma yimiphi imikhiqizo yenyama ebhemayo akuvumelekile.

- Umbala ushizi ungatshela okuningi. Umbala ophuzi unikezwa i-carotene. Itholakala enotshweni izinkomo ezidlayo. Ngakho-ke, uma ushizi lenziwa ebusika - umbala walo uzoba buthakathaka. Uma umbala womkhiqizo ukhanyisa kakhulu, kungenzeka ukuthi uketshezi kasawoti ukwanda noma ushizi lenziwe ngobisi olunamafutha aphansi.

- Bheka emaphethelweni we-ushizi - akufanele aqhume noma aphuke. Uma lesi simo singahlangatshezwanga, isisekelo se-cheesecake ngeke sisebenze.

- Zizwa iphunga elimnandi. Ungathengi umkhiqizo ngephunga le-ammonia. Uma umkhiqizo ugcwele ifilimu, kufanele uyihlole ngokucophelela - ama-cheeses efilimu yokunamathisela nemanzi nawo angcono ukubuyela ngokushesha eshalofini.

- Kwezinye izitolo ezinkulu, unethuba lokuzama ushizi ngaphambi kokuthenga - qiniseka ukuthi ulisebenzisa. Ngisho nengxenye encane yomkhiqizo iyokuvumela ukuthi uqonde ukuthi kufanelekile ukuthenga.

- Funda ilebuli nokwakheka. Muva nje, inamba enkulu ye "imikhiqizo ye-cheese" - ama-cheeses, anesabelo esiningi sezitshalo ezitshaliwe avele.

Manje ake sibone ukuthi yiluphi uhlobo olufanele kakhulu is sandwich? Lokhu, Yebo, njengokweshizi we-cheesecake, kuyinambitheka yakho kuphela.

Izinhlobo ezidayiswa kakhulu ziyi "Russian" ne "Kostromskaya". Lezi zitshalo ezinzima zama- rennet, ezazijwayele abaningi kusukela ebuntwaneni, ziheha ukunambitheka okuhle kanye nentengo ephansi.

Okuhle kakhulu kwe-sandwich kukhona izinhlobo eziqinile-"Cheddar", "Dutch", "Emmental", "Edam".

"Mozzarella" ne "Feta" - izinyosi ezibukeka njenge-cottage shizi, nazo zingakujabulisa. Isangweji elihle lingalungiswa ngokuxuba "i-Fetu" ngamakhambi futhi isakaze inqwaba yezicathulo zesinkwa noma ama-croutons.

Ukuze uthole ama-sandwich ashisayo, udinga ukukhetha izinhlobo ezincibilika kakhulu - "Gouda", "Parmesan", "Mozzarella". Ungasebenzisi ishizi esetshenziselwe i-cheesecake. Ukuvumelana kwalo, ngeshwa, akuvumeli ukufezekisa ilungiselelo elihle lemikhiqizo, futhi isangweji ngeke liphume njengoba wawulindele. Futhi okubaluleke kakhulu - buka idatha kuphakheji, ikakhulukazi usuku lokuphelelwa yisikhathi. Lokhu kubalulekile kunoma imuphi imikhiqizo, hhayi nje yezinyosi.

Ukukhetha okumnandi kuwe!